在烧烤的时候常常提到的一个保养烧烤网的方法是用不锈钢烧烤网，安平广森源想特别说明一下就算是不锈钢烧烤网那也只不过是防止了生锈，而不是防止了烧烤，所以出现黑色的炭烧痕迹是很正常的，包括镀锌烧烤网也是这样，他们只是在烧烤网的表面添加了防腐剂而不是防火剂。

要想让烧烤网在遇到明火的时候不变黑好的办法就是用东西把明火和烧烤网阻隔开，不让他们直接接触。如何才能做到这点呢？ 烧烤网，常见的也是安全的办法就是用锡纸，将食材串好了 烧烤网，然后再用锡纸整个的包住，火焰直接接触的是锡纸而不是食材和烧烤网，锡纸的热传导是非常好的，并且在高温下不会产生任何的有害物质，是保护烧烤网和卫生烧烤的必备物品.

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